為保障人民群眾節日期間飲食用藥安全，2018年春節期間，廣東省各級食品藥品監管部門提前謀劃，周密部署，突出問題導向，重點防范系統性、區域性風險，有針對性強化監管，深入開展食品藥品安全檢查。節日期間，全省未發生重大食品藥品安全突發事件，食品藥品安全狀況總體穩定。
一是地方黨委政府高度重視。全省各地黨委、政府分級別結合本地實際，由地方領導深入一線開展檢查，靠前指揮。中山市市委書記在2月18日（年初二）檢查大型聚餐場所食品安全情況；市長前往農貿市場檢查食品供應及食用農產品檢測情況。汕尾市市長對全市節日期間食品市場情況進行了檢查。清遠市市長、常務副市長共同帶隊檢查迎春花市美食區食品安全情況。陽江市市委常委、常務副市長帶隊檢查超市、餐飲單位、藥店食品藥品安全工作。肇慶市市委常委帶隊檢查旅游景區周邊餐飲單位。汕頭市副市長先后兩次帶隊檢查食品藥品生產經營單位，指導督促加強春節期間食品藥品監管工作。韶關市副市長帶領市食品安全辦、市商務局、市工商局、市食品藥品監管局、湞江區政府等部門負責同志開展春節期間食品安全工作檢查。潮州市政府副市長帶隊深入超市、集貿市場、賓館酒店、藥店等食品藥品經營企業進行實地督查。
二是全面開展監督檢查。春節假期期間，各地食品藥品監管部門堅持工作“不打烊”，監管“不收檔”，強化問題導向，重點突出開展監督檢查。廣州市局組建18支食品藥品安全市場巡查小分隊，進行“白加黑”不間斷巡查，重點對大型餐飲單位承辦年夜飯情況及清平中藥材市場經營情況等進行巡查。深圳市局邀請熱心網友、新聞媒體 “星期三查餐廳”系列執法，對市內兩家餐飲單位開展現場檢查。珠海市局成立了9人專項工作組，抓好央視春節聯歡晚會珠海分會場餐飲服務食品安全保障工作。佛山、梅州、江門、東莞、茂名、肇慶、潮州、清遠、云浮市局成立執法小分隊，以節日和旅游度假消費集中區域為重點，突出食品批發市場、集貿市場、年夜飯外賣供應單位和節日聚餐的餐飲單位等重點場所開展食品藥品安全檢查。韶關市局啟動開展“春節期間食品藥品安全風險排查月”專項行動，并聯合公安、住建、農業、工商等部門對湞江、武江區35個市場及周邊落實生鮮上市工作進行檢查。河源、陽江、肇慶市局開展高速公路服務區食品安全專項督查。汕尾市局對全市200家承辦“年夜飯”的大、中、小型餐飲單位進行檢查。東莞市局聯合有關部門開展雙節期間農資打假、產地水產品質量安全專項行動。湛江市局對水產品批發市場、海鮮干品市場等部分重點應節食品經營企業進行檢查。肇慶市局做好7個摩托車返鄉服務站點“暖流行動”保障服務工作。揭陽市局開展“眾劍行動”集中整治行動，嚴厲打擊食品保健食品欺詐和虛假宣傳、清查回收油脂等違法犯罪行為，查處各類違法案件119宗，打掉黑窩點1個，移交公安機關涉嫌犯罪線索4條。
三是加大食品藥品安全抽檢。以節日大宗消費、地方特色、民俗特色食品為重點，加大監督抽檢力度，對重點食品藥品開展風險監測和快檢快篩查，及時消除安全隱患。據不完全統計，2017年1月至春節前夕，廣東省各級食品藥品監管部門已完成食品監督抽檢8941批次，檢驗合格8780批次，不合格161批次，合格率98.2%。珠海市局對交易量大、風險隱患高的貝類、蝦、鯽魚、草魚等水產品及水產水樣進行快檢篩查。對發現的違法違規線索，正依法進行跟蹤處理。梅州市局堅持每天在農貿批發市場、蔬菜市場開展食用農產品快篩快檢工作。揭陽市局及早部署節日期間的監督抽檢工作，做好節日期間消費量大的大宗食品、應節熱銷食品、藥品等“四品一械”抽檢，要求第一時間出檢驗結果，對發現的不合格品第一時間作出處置。
四是強化新聞宣傳科普教育。各地采取靈活多樣的方式開展食品藥品安全科普宣傳和教育活動。針對熱點問題，及時回應社會關切，及時發布食品藥品安全監管信息和消費預警提示。春節期間，廣州、珠海、佛山、潮州市局監管工作信息被總局官網官微《春節守望者》專刊報道。佛山市局官方微信堅持春節每天推送信息。汕頭市局在汕頭日報等主流媒體刊登題為《我市食藥監部門主動作為，多措并舉刷新人民滿意“成績單”》的專版，宣傳食品藥品監管工作。汕尾市局連續用1個月的時間，在地方電視臺黃金時段播放食品藥品安全科普宣傳及文明消費及春節食品藥品安全溫馨提示。惠州、肇慶市局通過官方網站、微信微博及時發布抽檢信息及消費警示。江門市局通過地方電臺發布春節前抽檢信息4期393條，推送春節食品安全微信9條。
五是強化應急值守和輿情監測。春節期間，全省21個地市食藥監管局均暢通12331投訴舉報熱線，鼓勵廣大消費者合理投訴舉報，維護自身的正當權益。廣州、佛山、韶關、中山、河源、梅州、惠州、江門、茂名市局等地實行食品藥品安全事件信息零報告制度，嚴密監控食品藥品安全狀況，做到及時回應和處置各類問題。深圳、汕頭、揭陽、潮州、云浮市局在春節前及時對節日期間應急值守工作進行部署，嚴格落實領導帶班制度和應急值守制度，匯總好單位值班表和人員流向表，做到統籌安排，保證足夠的應急人力。梅州市局參照省局工作要求，重新修訂《梅州市食品藥品安全事件信息報送規定》，進一步規范食品藥品安全信息報送工作。肇慶市局準備應急執法車、應急文書包等，確保發生突發事件能立即趕赴現場處理。
